酒は人を映す鏡です!新潟の日本酒が教えてくれること
雪が止む音がした。 蔵の中の空気が、少しだけ春を含んでいた。 そんな静寂の中で、私はいつも新潟の日本酒を口にします。 「淡麗辛口」という一言で語られがちな新潟の酒ですが、その澄んだ味わいの奥には、私たちが想像する以上に深…
雪が止む音がした。 蔵の中の空気が、少しだけ春を含んでいた。 そんな静寂の中で、私はいつも新潟の日本酒を口にします。 「淡麗辛口」という一言で語られがちな新潟の酒ですが、その澄んだ味わいの奥には、私たちが想像する以上に深…